Potíže s inkluzí
Paprsky slunce se prodírají mlhou nad Vltavou a zlatí střechy historických domů.
Vzduch uvnitř kavárny plní vůně čerstvé, světle pražené Colombia Tolima Bio Fairtrade kávy.
Nad návštěvnictvem, ponořeným do svých světů knih, laptopů a kontemplací nad šálkem dokonalé tekutiny zní melodie z vinylu a probublává výhradně pozitivní konverzace.
Před Petrem zuří boj.
„Netlač se na mě, cizáku rozplizlej!“
„Necestovala jsem přes půl Evropy, abych sdílela uzavřenej prostor s nazelenalým xenofobem! Víš, odkud přišli tvoji předkové?“
„Rozbrečím se! Jsi moc ostrá!“
„Ty zase divně smrdíš!“
„Zmlkněte všichni!“
Zajíždí nožem dovnitř rozhádané sklenky a nanáší si na křupavý toast domácí cibulovou marmeládu.
Cibulová marmeláda s portským vínem:
1 kg červené cibule
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
200 g třtinového cukru
2 lžičky tymiánu (čerstvého nebo sušeného)
1/2 lžičky chilli (chilli vločky, volitelně)
300 ml červeného vína (suché)
3 lžíce balzamikového octa
100 ml portského vína (volitelně)
Sůl a pepř podle chuti
- Číst dál
- 10 komentářů
- Pro vkládání komentářů se musíte přihlásit